Manfaat Kubis Bunga

budidaya bunga kol

budidaya bunga kol

Manfaat Tanaman Kubis Bunga dan khasiat Kubis Bunga– Berikut ini adalah klasifikasi Kubis Bunga ciri ciri Kubis Bunga dan kandungan Kubis Bunga

Klasifikasi Tanaman Kubis Bunga

Nama latin  Kubis Bunga dan Nama ilmiah  Kubis Bunga : Brassica oleracea var. botrytis
Nama umum
Indonesia: Kembang kol, kol bunga, kubis bunga
Inggris: Cauliflower

Klasifikasi Tumbuhan Kubis Bunga
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Dilleniidae
Ordo: Capparales
Famili: Brassicaceae (suku sawi-sawian)
Genus: Brassica
Spesies: Brassica oleracea var. botrytis

Nama Lokal Kubis Bunga

NAMA DAERAH Kol bunga, kembang kol. NAMA ASING Cauliflower (I), bloemkool. NAMA SIMPLISIA Brassicae botrytis Flos (kubis bunga).

Ciri ciri Tanaman Kubis Bunga

Kubis bunga berasal dari kawasan Eropa, Mediteran, dan Asia Tergah. Kubis bunga merupakan tanaman dataran tinggi atau pegunungan, cocok tumbuh di daerah sejuk selama masa pertumbuhannya, dan dapat ditemukan pada ketinggian lebih dari 600 m dpl. Bunganya padat, tebal, dan tersusun dari rangkaian bunga-bunga kecil bertangkai pendek. Bunga membentuk bagian yang padat berwarna putih atau putih kekuningan, diameternya dapat mencapai 30 cm. Untuk menghindari kerusakan bunga dan menjaga supaya bunga kubis tetap putih, 2-3 minggu sebelum panen daun-daun muda bagian bawah diikatke arah bunga sehingga berfungsi sebagai pelindung. Kubis bunga dipanen setelah 90-120 hari sejak ditanam. Bagian tumbuhan yang dikonsumsi adalah kelopak bunganya. Sebelum dimakan, harus dimasak terdahulu, seperti direbus, dibuat sup, dan sebagainya.

Manfaat Tanaman Kubis Bunga dan khasiat Kubis Bunga
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Kubis bunga berkhasiat sebagai obat penenang dan antikanker.

Kegunaan Tanaman Kubis Bunga dan khasiat Kubis Bunga

BAGIAN YANG DIGUNAKAN : Bagian yang dapat digunakan adalah bunga.

INDIKASI
Kubis bunga digunakan untuk mengatasi :

  • – sakit kepala,
  • – gelisah (ansietas), stres,
  • – gangguan sirkulasi, dan
  • – kanker.

CARA PEMAKAIAN
Sediakan 25-30 g kubis bunga segar. Selanjutnya, kubis bunga ini dapat dikukus, ditumis, atau dimasak sebagai sayuran.

CONTOH PEMAKAIAN DIMASYARAKAT
Sakit kepala, gelisah
Kubis bunga dapat dimakan langsung sebagai lalap rebus.

Catatan
Penderita rematik gout dan kadar asam urat darah yang tinggi dilarang mengonsumsi kubis bunga.

Kandungan Tumbuhan Kubis Bunga
Kubis bunga mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, vitamin (A, C, serta sejumlah kecil tiamin, riboflavin, dan niacin). Selain itu, juga mengandung senyawa sianohidroksibutena (CHB), sulforafan, dan iberin yang merangsang pembentukan glutation. Kandungan zat yang berkhasiat, yaitu sulforafan dapat mencegah penyakit kanker.

loading...


Manfaat Kubis Bunga

fondazen, gambar kubis, ciri ciri dan manfaat tumbuhan kubis, materi tentang tanaman kubis, Gambar sayur kubis, makanan untuk aikan hb, jurnal tanaman kubis, makalah proses penanganan pasca panen bunga kol, makalagh tanaman kubis, cara mempercepat kubis